Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır da Ax-3 misyon lideri Lopez-Alegria'nın paylaşımını alıntılayarak "Afiyet olsun" dedi. Türk astronotla Uluslararası Uzay..
Sağlıklı ve enerji veren lezzet toplarından Kakaolu Lezzet Topu nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde nefis bir tatlı niyetine yiyebileceğiniz atıştırmalıklardan Kakaolu Lezzet Topu yaptınızmı? Modern Türk Mutfağı..
Çünkü gastronomi artık tutunamayanların çırak olarak başladığı bir alan değil, aksine bilimle sanatın kesişip birleştiği istisna alanlardan biri olmuştur. Üstelik teknolojiyi de bu denli arkamıza almışken.
Türk mutfağı dörtnala ilerliyor, yabancı yemek eleştirmenleri değişimi fark ediyor. Middle East Eye interne...
Balıkesir Üniversitesinin Gastro nomi ve Mutfak Sanatları Bölü münde okuyan öğrenciler, beş yıldızlı otellerin mutfakları..
Türk şefin hazırladığı “Hünkar Beğendi”nin eleştirilmesi, Türk mutfağının küresel popüler kültürdeki temsiline dair yeni tartışmalar başlattı. Bu gelişme, gastronomi alanında..
Gençler deneyimsiz elleriyle saatlerce ağır işler yaparken, üstelik aldıkları ücret asgari ücretin üçte biriyken; Yüksek performans, uzun saatler ve düşük değer. Stajyerin eme..
27 yaşında kendi restoranını açan Zhuravleva, menüsünde Ege mutfağının otlarını, zeytinyağlılarını ve mezelerini ön plana çıkarıyor. Yerel ürünlerin kullanımını önemseyen genç..
Türkiye Gastronomi Federasyonu, bağlı derneklerin de katkısıyla bu yılki GastroFest’i çok daha geniş kapsamlı planlıyor. Festival, gastronomi turizmi, yerel mutfakların..
Konfederasyonun merkezi, gastronomi tarihinin en önemli şehirlerinden biri olan Konya olarak belirlendi. Dünyanın ilk bilinen aşçıbaşısına ev sahipliği yapan Konya, Türk mutfağın...